Tapa de bacalao jamón ibérico con toque de chocolate

Ingredientes:

1. 1 manzana.
2. 4 lonchas de jamón ibérico.
3. 2 langostinos cocidos.
4. 2 trozos de bacalao de 1 dedo de grosor.
5. 20 gr de patatas fritas de bolsa.
6. Unas tiras de sirope de chocolate.
7. 1 cucharada de aceite
8. Una pizca de sal.

Preparación:

•  Cogemos una sartén y la ponemos a calentar con la cucharada de aceite, mientras toma temperatura lavamos la manzana y le quitamos el corazón, a continuación la cortamos en rodaja finas cuando la sartén este caliente echamos el bacalao y las manzanas y doramos ambos ingredientes por las dos caras. una vez estén dorados los retiramos y los emplatamos como si fuera una lasaña, base manzana, lamina de jamón, manzana, jamón, bacalao y langostino que hemos pelado previamente, para terminar echamos un poco de sirope de chocolate por encima y lo acompañamos con unas patas fritas de bolsa y a disfrutar de la tapa.