Ensalada de salmón con crujientes.

Ingredientes:

1. 20gr de patatas paja.
2. 50gr de ensalada mezclum.
3. 5 tiras finas de salmón crudo.
4. Una pizca de sal.
5. Una pizca de eneldo.
6. Unas tiras de crema balsámica.
7. Una pizca de canela en polvo.
8. 2 cucharadas de aceite.
9. Una pizca de jengibre en polvo.

 Preparacion:

• Cogemos la lechuga mezclum y la lavamos, una vez que la tengamos bien escurrida la colocamos en el plato y cortamos con un cuchillo una finas laminas de salmón crudo y las ponemos en los laterales, espolvoreamos un poco de eneldo, sal, canela en polvo y el jengibre en polvo todo esto una pizca de cada. Por último echamos unas cucharadas de aceite de oliva colocamos encima unas patatas paja y terminamos echándole unas tiras de crema balsámica. Espero que disfrutéis de esta ensalada tan rica y con propiedades muy beneficiosas para nuestras relaciones.