Salteado agridulce.

Ingredientes:

1. 2 rodajas de piña en su jugo.
2. 2 huevos.
3. 3 cucharadas de salsa agridulce.
4. 100gr de carne de magro de cerdo.
5. 2 puñados de arroz largo.
6. Una pizca de sal.
7. 2 cucharadas de aceite.
8. Una pizca de pimienta blanca.
9. 1 cucharada de salsa agridulce.

Preparación:

• Ponemos una olla media a calentar y cocemos el arroz, mientras cuece picamos la piña y la carne a un grosor no mayor de un dedo. Ponemos una sartén a calentar con el aceite, una vez caliente echamos los huevos y los hacemos revueltos,  una vez hechos los apartamos y echamos la carne y la piña troceada salteamos y una vez dorado le incorporamos la salsa junto a medio vaso de agua caliente, lo dejamos 7 minutos a fuego medio y por ultimo le echamos el arroz cocido, sal, pimienta y el huevo revuelto. Todo esto lo salteamos a fuego fuerte 5 minutos. Ya solo queda servir y disfrutar.