Merluza campera.

Ingredientes:

1. 3 rodajas de merluza.
2. 3 espárragos blancos.
3. 2 pimientos del piquillo.
4. 30gr de nueces.
5. 1 cucharada de pepitas de granada.
6. 4 hojas de perejil.
7. 2 hebras de azafrán.
8. 50ml de vino blanco seco.
9. 50ml de agua.
10. 1 pizca de sal.
11. Media pastilla de caldo de pescado.
12. 2 cucharadas de aceite de oliva.

  Preparación:

• Ponemos una sartén a calentar a fuego medio, cogemos los ingredientes y los picamos. A continuación una vez que la sartén este caliente marcamos las rodajas de merluza por ambos lados para que sellen, marcadas las rodajas echamos los demás ingredientes y lo dejamos cocer tapado a fuego medio 12 minutos. Pasado ese tiempo ya solo nos queda servirla y disfrutarla.