Bocaditos ibèricos

Ingredientes:

1. 100gm de morcilla ibérica.
2. 3 patatas.
3. 20 tostas de pan.
4. 80ml de leche.
5. 120ml de nata cocinar.
6. Una pizca de sal, eneldo, pimienta blanca.
7. Una cucharada de matequilla.

Preparación:

• Cogemos y ponemos en un cazo las 3 patatas a cocer. Una vez estén cocidas las pelamos y las echamos a un bol con todos los ingredientes menos la morcilla. Trituramos todo hasta que esté bien ligado y nos quedara un puré. Seguidamente ponemos una cucharada en cada tosta y cortamos la morcilla en rodajas no demasiado gordas más bien finas y las ponemos encima dejar reposar 2 minutos. Y listo.